Saucisson sec pur porc au Beaufort

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Note des gourmands:

Le mariage réussi du fromage et de la salaison, chacun des ingrédients sublimant l'autre.

Fabriqué à partir de maigre de porc (jambon), Beaufort, ce saucisson est bridé à la main et laissé plusieurs semaines au séchoir.

Conseil dégustation :
A partager entre amis, en famille, à deux, en solo, à toute heure, sur un coin de table accompagné d’un bon pain de campagne.

Sortir le saucisson du réfrigérateur une demi heure avant sa dégustation

Conseil conservation :
Sortir le saucisson de son emballage dès réception du produit
Puis
1 : Conserver le saucisson emballé d’un film alimentaire dans le bac à légumes du réfrigérateur à une température de 7-8°
2 : Pour prolonger le séchage du saucisson, suspendez votre produit dans une pièce sombre et sèche à une température moyenne de 15°