Croziflette le Pack ingrédients

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Note des gourmands:

Ce Pack réuni les meilleurs ingrédients pour réaliser une délicieuse croziflette.

Le gratin de crozets, appelé Croziflette est un plat typiquement savoyard.

Composition du Pack:
* 500g de Reblochon fermier AOC (entier)
* 400g de Crozets nature
* 200g de Jambon sec de Savoie fumé à la branche de genièvre
* 1 coffret bois 100% écologique, naturel et recyclable

Conseil dégustation :
Vous pouvez accompagner ce plat d'un vin blanc comme la Roussette de Savoie.

Recette de la Croziflette:
Ingrédients pour 5 personnes,
300 g de Crozets
1 Reblochon fermier entier
4 tranches de Jambon cru de Savoie
1 oignon
30cl de crème fraiche, thym et sel

Comment réaliser le plat:
1. Faire cuire les Crozets pendant 20min dans une eau salée et portée à ébullition.
2. Couper le Jambon en fins lamelles, couper un 1/4 du Reblochon en dés.
3. Faire caraméliser l'oignon avec du beurre dans une poile.
4. Égoutter les Crozets, verser la moitié des Crozets dans un plat à gratin.
5. Ajouter le jambon, les oignons et les dés de reblochon.
6. Ajouter l'autre moitié des Crozets et verser la crème fraiche.
7. Recouvrer le plat du reste de Reblochon la croute vers l'extérieur et saupoudrer de thym.
8. Faire gratiner au four quelques minutes.

Conseil conservation :
Conserver le Reblochon et le Jambon fumé dans son emballage d’origine au réfrigérateur à une température de 8°.
Conserver les Crozets dans une pièce sèche, à l'abri de la lumière.